Ada banyak manfaat kunyit yang berguna untuk kesehatan tubuh Anda. Hal itu berasal dari salah satu kandungannya yang bernama curcumin. Namun, tentu saja masih banyak kandungan bernutrisi lain yang dimiliki kunyit. Kurkumin sebagai antioksidan berguna untuk melawan serangan radikal bebas dalam tubuh yang menyebabkan penyakit.
Sistem imun tubuh Anda pun akan meningkat saat mengonsumsi kunyit secara rutin. Meski demikian, Anda tidak disarankan untuk mengonsumsi kunyit terlalu banyak. Melansir Everyday Health, kandungan dalam kunyit tidak dapat terserap pembuluh darah dengan baik.
Mencegah penyakit jantung
Manfaat kunyit yang pertama adalah mencegah berbagai macam penyakit jantung. Curcumin dalam kunyit berguna untuk melindungi membran tipis di jantung bagian dalam dan pembuluh darah. Membran tersebut berpengaruh penting pada tekanan darah. Artinya, saat kesehatan membran terjaga, tekanan darah menjadi lebih terkontrol dan datangnya penyakit jantung bisa dicegah.Meski demikian, masih diperlukan lebih banyak penelitian lagi untuk melihat efek jangka panjang kunyit pada kesehatan jantung.
Mencegah kanker
Selain mencegah penyakit jantung, mengonsumsi kunyit juga dapat menghindarkan Anda dari kanker. Curcumin dalam kunyit berperan sebagai anti inflamasi yang mampu mengatasi peradangan akibat tumor atau pertumbuhan sel kanker di usus, pankreas, atau payudara. Mengutip Everyday Health, kurkumin dapat mengganggu pertumbuhan sel kanker hingga menyebabkan sel mati. Namun, penelitian itu baru dilakukan pada tikus percobaan. Penelitian yang melibatkan manusia masih perlu dilakukan untuk membuktikan manfaat tersebut.
Mencegah Peradangan
Kurkumin diyakini bekerja memblokir kerja sitokin dan enzim penyebab inflamasi dalam tubuh. Kurkumin juga bekerja mengurangi peradangan dengan menurunkan kadar histamin sementara meningkatkan produksi kortison alami di kelenjar adrenal. Berangkat dari situ, berbagai hasil uji praklinis dari The AAPS Journal melaporkan khasiat kunyit yang menjanjikan untuk berbagai penyakit terkait peradangan. Mulai dari kanker, penyakit kardiovaskular, sindrom koroner akut, radang sendi, aterosklerosis, dan diabetes.
Mencegah diabetes
Sebuah penelitian yang melibatkan tikus percobaan dengan diabetes tipe membuktikan hal itu. Tikus yang diberi 80 mg kunyit per berat badan selama 45 hari mengalami penurunan jumlah gula darah dalam tubuh.
Mengatasi depresi
Sebuah penelitian menunjukkan, depresi dapat diatasi dengan mengonsumsi kunyit secara rutin. Penelitian itu melibatkan 60 penderita gangguan depresi mayor yang dibagi menjadi tiga kelompok. Kelompok pertama mendapat 20 mg fluoxetine, kelompok kedua diberi 1.000 mg curcumin, dan kelompok ketiga diberikan kombinasi fluoxetine dan curcumin. Setelah enam minggu, gangguan depresi kelompok yang diberi curcumin menjadi lebih baik.
